[빅데이터뉴스 이승주 기자] 롯데호텔서울의 업스케일 뷔페 레스토랑 ‘라세느(La Seine)’는 2018 무술년(戊戌年) 새해를 맞이해 ‘2018 Happy New Year’ 프로모션을 선보인다고 16일 밝혔다.
2018년 새롭게 변신한 라세느에서는 지중해 건강식 후무스와 ‘라틴 파워푸드’인 멕시칸 요리, 아시아 3대 음식인 베트남 요리 등 이색적인 신메뉴를 만나볼 수 있다. 또한 대부분의 코너를 고객 개개인의 취향에 맞춰 조리하는 라이브 쿠킹 개념인 '알 라 미뉴뜨(a la minute)'로 운영하여 특별함을 더했다고 호텔측은 설명했다.
아울러 ‘죽기 전 꼭 먹어야 할 음식’에 선정되기도 한 후무스(Hummus)는 지방 함유는 낮고 칼슘과 섬유질은 풍부한 병아리콩을 주재료로 사용하여 노화방지와 혈액순환에 좋아, 맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 한번 맛보면 계속 생각 나는 멕시코의 대표 요리 엔칠라다(Enchilada)와 타코(Taco)는 멕시칸 특유의 매콤함으로 한국인 입맛에도 잘 맞을 뿐 아니라, 멀리 떠나지 않고도 멕시코의 멋과 분위기를 느낄 수 있어 많은 고객들의 사랑을 받을 것으로 예상된다.다. 도 최근 젊은 층을 중심으로 큰 인기를 모으고 있는 쌀국수, 분짜, 짜조 등 베트남 음식은 롯데레전드호텔사이공을 대표하는 호치민 셰프들의 노하우를 담아 조리하여 현지 그대로의 맛과 정취를 만끽할 수 있다.
한편 라세느에서는 2018년 황금 개띠의 해를 맞이하여 ‘사냥개 레이블’이 시선을 사로잡는 와인 ‘레 디페제(Le Difese)’ 할인 행사도 진행한다. 이탈리아 슈퍼 투스칸의 시초이자 최고급 와인 사시카이야를 만드는 테누타 산 귀도(Tenuta San Guido)의 와인을 정상가 11만원에서 할인된 6만 8천원에 만나볼 수 있다.
*문의 및 예약 : 롯데호텔서울 라세느 02-317-7171~2
