[빅데이터뉴스 한시은 기자] 서울신라호텔 올 데이 다이닝 '더 파크뷰'가 뉴욕 브루클린의 유명 브런치 레스토랑 '리틀 에그(Little Egg)'의 총괄 셰프를 초청해 현지 인기 메뉴를 선보인다.

서울신라호텔 '더 파크뷰'는 내달 8일부터 10일까지 조찬과 브런치에서 뉴욕 정통 브런치를 경험할 수 있는 프로모션을 진행한다고 26일 밝혔다.
이번 초청 행사에는 리틀 에그의 총괄 셰프 '에반 핸콜(Evan Hanczor)'과 2023년 뉴욕 매거진 베스트 패스트리에 선정된 '타냐 부시(Tanya Bush)'가 함께 방한해 뉴욕 현지인들의 입맛을 사로잡은 브런치와 디저트 메뉴를 선보인다.

'리틀 에그' 레스토랑은 2005년 뉴욕 브루클린에 '에그(Egg)'로 오픈 후 12년 연속 미쉐린 가이드 뉴욕의 '빕 구르망(Bib Gourmand)'에 선정된 바 있다. 2023년 '리틀 에그'로 재오픈하며 일상적인 '계란'이라는 재료를 독창적인 조리법으로 해석한 메뉴로 여전히 현지인들의 사랑을 받고 있다.

더 파크뷰에서는 프로모션 기간 리틀 에그의 대표 메뉴인 리틀 에그 카츠 샌드위치, 리틀 에그 크룰러 등을 모두 선보인다.

한편, 서울신라호텔은 '더 파크뷰'를 찾는 고객들에게 매월 새로운 테마의 이벤트를 기획해 한정 메뉴를 선보이고 있다.
한시은 빅데이터뉴스 기자 hse@thebigdata.co.kr