[빅데이터뉴스 이병학 기자] 쿠킹 박스 업체 ㈜푸드어셈블이 건강 샐러드 3종을 새롭게 출시했다고 25일 밝혔다.

전 세계적으로 건강과 관련 제품의 중요도와 성장이 두드러진 가운데 저염, 저지방, 글루텐 프리, 비건 제품 등 건강과 관련한 각종 제품들의 수요가 늘어나고 있다. 이중에서도 샐러드는 건강 간편식의 대표적인 메뉴로 소비자의 판매 수요가 빠르게 증가하는 추세다.

푸드어셈블이 출시한 건강 샐러드 3종은 바쁜 일상에서 가볍게 식사를 대신하거나 다이어트를 계획하고 있는 사람들이 영양을 놓치지 않으면서 간편하게 식사를 대용할 수 있도록 개발됐다.

총 3종의 샐러드 중 '동글동글 보 코치니 샐러드'는 보코치니 치즈와 토마토, 올리브, 발사믹 드레스 등이 포함되어 싱그러운 맛을 느낄 수 있다. '바사삭 치킨텐더 샐러드'의 경우 머스터드 드레싱에 치킨텐더와 모짜치즈가 들어가 있으며 '헬시 닭 가슴살 샐러드'의 경우 유자 바질 드레싱에 올리브, 비트큐브, 닭 가슴살이 포함되어 보다 상큼한 맛을 즐길 수 있다.

특히 푸드어셈블은 신선하고 건강한 먹거리 제공을 위해 매일 새벽 농산물 시장을 찾아 엄선한 재료를 사용하고 있어 눈길을 끈다. 깔끔하게 손질된 식재료는 신선함 유지를 위해 아이스 팩에 냉장 포장하여 발송되며, 배송 중에 식재료 손상을 방지하기 위해 각 재료의 특성을 고려하여 식자재 별로 개별 포장을 원칙으로 한다.

푸드어셈블 관계자는 "건강 먹거리에 대한 관심과 수요가 높아진 가운데, 기존 쿠킹박스 노하우를 살려 건강샐러드를 출시했다"며 "새롭게 선보이는 건강샐러드 3종 세트를 시작으로 앞으로도 주요 소비자에 대한 세분화된 분석과 건강식 메뉴 개발을 통해 고객들에게 차별화된 서비스를 제공할 것"아라고 전했다.

한편, 푸드어셈블이 선보이는 쿠킹박스는 재료와 레시피가 모두 제공되는 간편 요리 키트를 지칭한다. 쿠킹박스에는 깔끔하게 손질된 재료와 양념이 개별로 포장되어 있어 조리용 칼이나 도구가 필요하지 않으며, 동봉된 레시피카드만 따라 하면 수준 높은 요리도 매우 손쉽게 만들 수 있다. 푸드어셈블의 쿠킹박스를 이용할 경우 소비자는 직접 장을 보고 재료를 손질할 시간을 절약할 수 있어 편리함을 추구하는 이용자들의 만족도가 매우 높다.

푸드어셈블에서 선보이는 다양한 제품은 자사 몰을 비롯하여 네이버 푸드 윈도와 여러 온라인 사이트를 통해 만나볼 수 있다.

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