[빅데이터뉴스 이병학 기자] 스코틀랜드의 증류소 더 글렌터렛(Glenturret)이 피트 위스키 생산을 단계적으로 중단할 계획임을 공식적으로 밝혔다.

2025년부터 피트 원재료 사용을 중단하고, 2026년부터는 주요 라인업에서도 피트 위스키를 완전히 제외할 예정이다.

더 글렌터렛은 18세기부터 피트 위스키를 생산해 왔으며, 특유의 스모키한 풍미로 전 세계 위스키 애호가들 사이에서 꾸준한 인기를 얻어왔다. 현재는 논-피트와 피트 두 가지 라인업을 병행하며 균형 잡힌 제품 구성을 선보이고 있었으나, 이번 결정으로 피트 위스키는 역사의 뒤안길로 사라지게 되었다.

더 글렌터렛 싱글몰트 뉴 메이크 스피릿은 부드럽고 풍성한 과일 향을 지니며, 대부분의 위스키는 셰리 캐스트(셰리 와인을 숙성한 아메리칸 오크 캐스크)를 사용해 달콤하고 풍미 깊은 맛을 자랑한다. 논-피트와 피트 라인업 모두 위스키 마니아들에게 사랑받는 제품이다.

이번 피트 위스키 단종 결정은 단순한 제품 라인 조정이 아니라, 지속 가능한 증류소 운영을 위한 전략적 선택이다. 더 글렌터렛은 친환경 생산 방식을 적극 도입해 왔으며, 그 노력 덕분에 영국 럭셔리 산업 협회 월폴(Walpole)로부터 ‘지속 가능한 럭셔리 브랜드상’을 수상했다.

이안 렌윅(Ian Renwick) 증류소 디렉터는 “우리는 위스키의 품질을 유지하면서도 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 끊임없이 노력하고 있다”며, “생산 과정 전반에서 에너지 소비를 27% 절감하고, 연간 1,000톤 이상의 폐기물을 줄이며, 100만 리터의 물을 절약하는 등 실질적인 성과를 이루고 있다”고 말했다.

더 글렌터렛은 현재 스코틀랜드 내 가장 작은 수작업 증류소 중 하나로, 런던, 뉴욕, 도쿄, 서울, 파리 등 19개 도시에서 프리미엄 소비자들의 관심을 받고 있다.

국내 공식 수입사 TSL의 김주호 대표는 “한국에서 더 글렌터렛의 인기가 매우 높다”며, “단종 전 마지막 기회인 이번 시기를 놓치지 않도록 국내 소비자와 기업들이 더 글렌터렛 피티드 위스키를 충분히 경험할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.

이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr