[빅데이터뉴스 김성민 기자] 프리미엄 돈육 브랜드 아그로수퍼가 2026년 10월 22일부터 24일까지 서울 코엑스 C홀에서 열린 ‘2026 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회'에 참가해 외식 프랜차이즈 본사와 매장 운영자, 예비 창업자를 대상으로 맞춤형 돈육 솔루션을 소개했다. 원육 품질 관리와 공급 안정성 정보를 공유하고, 현장 상담과 샘플 지원으로 외식업계의 요구에 대응했다.
아그로수퍼는 프랜차이즈 본사를 대상으로 1:1 상담을 진행하고 실물 원육 샘플을 지원하는 프로그램을 운영했다. 메뉴 표준화와 원가 관리, 원육 수급 등을 고민하는 본사 관계자들이 제품을 검토하고 적용 가능성을 살펴볼 수 있도록 했다. 부스 방문객을 대상으로는 '돈육 사용자 선호도 조사'를 해 예비 창업자와 외식업 운영자들의 원육 소비 패턴과 선택 기준을 파악했다.
원육 공급 체계와 품질 관리도 주요 내용으로 다뤘다. 아그로수퍼는 사료 제조부터 사육, 가공, 유통, 수출에 이르는 전 과정을 직접 관리하는 수직 계열화 시스템을 구축하고 있다. 이를 통해 생산부터 유통까지 관리 범위를 넓혀 원육 품질의 편차를 줄이고 안정적인 공급 기반을 유지하고 있다.
독자 품종 '슈퍼쿼드(SuperQuad)'와 위생·안전 관리 체계도 소개했다. 슈퍼쿼드는 4종의 순수 혈통 돼지를 배합해 개발한 품종으로, 아그로수퍼는 축적된 노하우를 바탕으로 제품 경쟁력을 강화하고 있다. HACCP, BRCGS 등 관련 인증을 획득한 위생·안전 관리 체계도 함께 소개해 식자재 품질을 중요하게 여기는 프랜차이즈 본사 관계자들에게 관련 정보를 제공했다.
프랜차이즈 파트너사와의 협업 사례도 전시 내용에 포함됐다. 아그로수퍼는 자사 돈육을 사용하는 '고기극찬', '족발야시장'과 공동 프로모션을 진행해 실제 외식 현장에서 원육이 메뉴로 활용되는 사례를 알렸다. 이를 통해 원육 제품과 프랜차이즈 메뉴 사이의 연계 가능성을 소개했다.
한국프랜차이즈산업협회가 주최하는 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회는 프랜차이즈 본사와 가맹점주, 식자재·솔루션 공급 기업 등이 참여하는 국내 프랜차이즈 전문 전시회다. 아그로수퍼는 이번 박람회에서 다양한 외식업계 관계자들과 만나 현장의 요구를 확인하고 제품 및 공급 관련 협력 방안을 논의했다.
아그로수퍼 관계자는 "이번 박람회를 통해 프랜차이즈 본사와 매장 운영자, 예비 창업자들의 의견을 직접 들을 수 있었다"며 "앞으로도 일관된 원육 품질과 안정적인 공급 역량을 바탕으로 외식 프랜차이즈의 운영과 성장을 지원하겠다"고 밝혔다.
한편 아그로수퍼는 1955년 설립된 글로벌 농축산 기업으로 전 세계 시장에 식품을 공급하고 있다. 국내에서는 태진트레이드와 TS대한제당을 통해 각각 '무공해 고원돈'과 '슈퍼포크' 브랜드로 프리미엄 돈육을 유통한다. 또한 농축산 분야에서 유엔으로부터 기후변화협약 실천기업 인증을 받았으며, 지속 가능한 경영을 이어가고 있다.
