[빅데이터뉴스 이병학 기자] 연꽃을 연상시키는 독특한 생김새를 가진 아티초크는 국화과 다년초에 속하는 식물로 꽃이 피기 전의 어린 꽃봉오리를 잘라 식용으로 사용한다. 장수국가 스페인의 지중해식 식단의 대표적인 건강채소로 알려져 있으며, 중남미, 유럽 등에서는 이미 오래 전부터 섭취해 온 대표적인 채소이다.
아티초크는 육질이 연하고 담백한 맛을 가지고 있으며, 단백질, 비타민A, C, 칼슘, 철, 인 등이 함유되어 있다고 알려져 최근 국내에서도 인기를 끌고 있다.
한편, 건강식품 브랜드 자연지애에서는 청정지역 스페인산 100% '아티초크 추출분밀'을 판매, 할인 특가를 진행하고 있다고 밝혔다.
해당 제품은 스페인산 100% 아티초크만을 사용하였으며, 아티초크의 핵심성분인 '시나린(Cynarine)'이 분말 100g 기준 5000mg 함유된 고함량 제품이다.
자연지애 관계자는 "자사 아티초크 분말은 고운 파우더 제형으로 찬물, 뜨거운 물에 모두 잘 녹기 때문에 활용도가 높은 제품"이라면서, "대장균 및 금속성 이물 검사결과 적합 판정을 받아 안심하고 섭취할 수 있다"고 전했다.
