부드러운 닭가슴살과 채소를 다져 한입 크기로 먹기 좋게 만든 ‘닭 전’과 수비드 공법으로 가공해 더 촉촉하고 담백한 닭가슴살로 만든 ‘닭고기 수육’, 새콤하고 매콤하게 버무린 ‘닭초무침’, 특제 닭갈비 양념과 쫄깃한 닭고기 순살이 어우러진 ‘순살 닭갈비’도 맛볼 수 있다.
이번 제주올레걷기축제는 31일부터 11월2일까지 사흘간 제주올레 8코스, 9코스, 10코스에서 열리며, 하림 주막은 첫째 날과 둘째 날, 8코스(정방향)와 9코스(역방향)에 각각 마련된다.
현장에서는 개인 SNS 채널에 하림 부스 현장과 요리 사진을 해시태그와 함께 업로드하면 선착순으로 푸짐한 경품을 증정하는 이벤트도 진행될 예정이다.
하림 마케팅팀 관계자는 “국내외 많은 도보 여행객이 찾는 제주올레걷기축제에서 하림 닭고기로 만든 요리를 선보이고 국내산 닭고기의 우수성을 알릴 수 있어 뜻 깊게 생각한다”고 말했다.
