[빅데이터뉴스 이태영 기자] SPC 배스킨라빈스가 말차를 맛볼 수 있는 ‘핑크 베리 말차’를 출시하고 다양한 말차 제품을 확대한다고 17일 밝혔다.

‘핑크 베리 말차’는 말차가 활용됐으며, ‘믹솔로지(Mixology)’가 반영돼 말차와 딸기가 조합됐다. 제주 유기농 말차 아이스크림에 딸기 아이스크림, 과육, 리본(아이스크림에 넣는 시럽의 일종)을 더해 핑크와 그린 색감 아이스크림이다.
아이스크림에 반영되는 믹솔로지(Mixology)란 서로 다른 맛이나 재료를 조합해 새로운 맛을 창조하는 기술·트렌드다.

말차 라떼 아트가 형상화된 디자인에 말차와 베리베리 스트로베리 아이스크림을 더한 ‘핑크 베리 말차 케이크’, 말차와 딸기 맛과 조화로운 색으로 여러 겹이나 층을 겹쳐 쌓는 방식인 레이어링이 반영된 ‘핑크 베리 말차 쉐이크’ 등 신제품을 선보인다.

또 말차와 마스카포네 치즈 아이스크림이 어우러진 ‘진정한 말차 티라미수’와, 아이스크림으로 만든 쉐이크에 제주산 말차를 담아낸 ‘말차 밀크 쉐이크’ 등 말차 맛을 느낄 수 있는 제품도 함께 출시한다.

배스킨라빈스는 말차와 마스카포네 치즈 아이스크림 속에 마카다미아 분태를 첨가한 10월 이달의 맛 ‘말차다미아’와 녹차 맛인 ‘그린티’ 등 말차·녹차를 활용한 다양한 아이스크림을 판매하고 있다.
배스킨라빈스는 신제품 출시를 기념해 15일부터 오는 30일까지 매장 방문 고객을 대상으로 프로모션을 진행한다. 해피포인트 애플리케이션 멤버십 바코드 스캔 후 말차 라인업 제품 구매 시 최대 31% 할인 혜택이 적용된다.

배스킨라빈스 관계자는 “말차 맛을 다양하게 맛볼 수 있도록 딸기와 치즈를 조합한 신제품을 선보였다”며, “이번 핑크 베리 말차를 비롯한 여러 말차 제품을 경험하길 바란다”고 설명했다.

이태영 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr