[빅데이터뉴스 이태영 기자] CJ제일제당이 고메 소바바치킨 세 번째 신제품인 ‘고메 소바바치킨 마쏘킥(마늘쏘이킥) 순살’을 출시했다고 21일 밝혔다.

고메 소바바치킨은 기름에 두 번 튀겨낸 닭고기에 CJ제일제당이 개발한 소스코팅 공법을 적용해 특제 소스를 입혀 전문점 수준으로 바삭함을 구현한 제품이다.
신제품 고메 소바바치킨 마쏘킥(마늘쏘이킥) 순살은 ‘매콤짭짤한 소이소스에 마늘로 킥’이라는 콘셉트에 맞게 대파와 고추향을 담아 매운 간장 소스에 마늘로 포인트를 줬다.

또 닭가슴살의 퍽퍽한 식감은 줄이고 육즙은 살렸다. 여기에 소스를 코팅해 튀김 옷과 조화로 ‘소바바치킨’의 바삭한 식감을 극대화했다. 에어프라이어 10분이면 완성돼 집에서도 간편하게 먹을 수 있다.

CJ제일제당 관계자는 “고메 소바바치킨을 이번에 마늘 향 가득한 신제품으로 소비자를 만난다”며, “CJ제일제당의 기술력으로 외식에서 맛볼 수 있는 다양한 맛의 제품을 선보여 소비자 선택지를 넓힐 것”이라고 설명했다.

이태영 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr