[빅데이터뉴스 박효진 기자] '수미네 반찬' 김수미가 여름 입맛 잡을 강된장 레시피를 공개했다.

27일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김수미가 강된장 레시피를 공개했다.
먼저 반건조 오징어와 멸치, 밴댕이, 내장 뺀 소라를 다지고, 보리 새우는 부순다는 느낌으로 듬성듬성 썰어둔다.

후라이팬 약불에 기름 넣지 않고 다져둔 재료를 각각 덖는다. 마지막 소라를 볶을 때는 생강과 마늘을 넣어야 비린내를 잡을 수 있다.

냄비에 물 5큰술을 넣고 된장을 크게 3국자 넣은 다음 앞서 볶아 둔 재료를 모두 냄비에 집어넣어 타지 않게 저어준다.

청양 고추를 잘게 썰어넣고 참기름을 조금 넣은 다음 통깨로 마무리하면 여름 입맛 잡는 김수미표 강된장이 완성된다.
박효진 기자 news@thebigdata.co.kr