[빅데이터뉴스 박성동 기자] 고봉민김밥인이 100% 국내산 김치를 활용한 김밥 신메뉴 4종과 볶음밥 메뉴를 새롭게 선보였다고 밝혔다.
이번에 출시한 ‘우리김치김밥’ 라인업은 김치의 감칠맛을 중심으로 재료 조합에 차이를 둔 것이 특징이다. 기본 메뉴인 ‘우리김치김밥’과 치즈를 더한 ‘치즈김치김밥’, 돈까스를 넣은 ‘돈까스김치김밥’, 멸치볶음과 청양고추를 조합한 ‘멸추김치김밥’ 등 총 4종으로 마련했다. 김치의 풍미를 기본으로 하면서 치즈의 고소함, 돈까스의 바삭한 식감, 청양고추의 매콤함 등을 각각 살렸다.
김치볶음밥도 함께 출시했다. 국내산 김치를 넉넉하게 넣어 매콤하고 새콤한 맛이 조화를 이루도록 했으며, 한 끼 식사로 즐길 수 있도록 구성했다. 김치를 활용한 신메뉴에는 모두 전통 레시피와 엄선한 국산 농산물로 담근 ‘참가득 김치’를 사용했다.
사진제공=고봉민김밥인
단체주문 수요를 고려한 메뉴도 추가했다. 고봉민김밥인은 ‘닭강정 한줄세트’와 ‘닭강정 반줄세트’ 등 닭강정세트 2종을 일부 매장에서 선보인다. 김밥과 닭강정을 함께 구성해 모임이나 행사에서 간편하게 식사를 준비할 수 있도록 했다.
고봉민김밥인 관계자는 “좋은 식재료를 선호하는 고객들의 요구를 반영해 100% 국내산 김치를 주재료로 선택했다”며 “단체 모임에서도 실속 있게 이용할 수 있도록 닭강정세트를 함께 준비했다”고 설명했다. 또 “앞으로도 고봉민김밥인만의 브랜드 아이덴티티를 유지하며 완성도 있는 신메뉴를 꾸준히 선보이겠다”고 말했다.
한편, ‘우리김치김밥’ 4종과 ‘김치볶음밥’은 전국 고봉민김밥인 매장에서 판매된다. 닭강정세트 2종은 일부 매장에서 출시되며, 판매 매장은 순차적으로 확대될 계획이다.
