[빅데이터뉴스 박경호 기자] 공주 밤쌀당(대표셰프 이광현)이 오는 18일부터 롯데백화점 인천터미널점 지하1층 식품관에서 팝업행사를 진행한다.

밤쌀당 관계자는 “공주밤과 우리 쌀을 활용하여 건강한 라인업을 제공해온 베이커리 밤쌀당은 맛과 품질을 인정받아 하루가 다르게 성장해왔다”고 밝히며 “로컬 맛집의 카테고리를 넘어, 국내 방방곡을 비롯, 더 나아가 세계를 향하여 우리 농산물의 우수함을 알리는 것이 목표다. 그 첫걸음으로 그동안 소비자들을 만났던 채널인 온라인을 넘어, 올해부터 오프라인 매장에서 직접 고객들과 소통할 예정”이라며 팝업 행사를 진행하게 된 계기를 설명했다.

이번 팝업행사는 공주 밤쌀당 최초의 오프라인 행사이며, 밤쌀당의 인기상품을 특별한 가격으로 만날 수 있으며, 인기품목인 알밤식빵부터 알밤단팥빵, 알밤마들렌 등 그간 온라인에서 이미 검증받은 베스트 상품을 팝업 매장에서 직접 구매할 수 있다. 또한 이광현 총괄셰프가 직접 매장에서 고객과 소통하며, 우리 농산물의 우수성과 공주밤의 특징을 설명할 예정이다.

한편, 공주 밤쌀당은 롯데백화점 행사를 시작으로 향후 백화점 및 쇼핑몰 등에서 지속적으로 팝업행사를 진행하며 원조 공주 알밤빵의 특징을 소비자들에게 소개해나갈 것으로 기대된다.

밤쌀당 이광현 대표는 “지난 8년간 각고의 노력을 기울여 차별화되고 건강한 베이커리를 만들기 위해 최선을 다해왔다. 이번 팝업행사를 기점으로 고객과 대면하는 기회를 자주 만들어, 더욱 발전할 수 있는 계기로 삼겠다”고 밝혔다.

박경호 빅데이터뉴스 기자 pkh@thebigdata.co.kr